Courgettes, champignons, tomates, aubergines et poivrons
Iceberg, poulet, parmesan, cheddar, croûtons, tomates
Roquette, tomates, parmesan, câpres, olives, oignons rouges jambon de Parme
Parme de 24 mois, bresaola, spianata, proscuitto
Charcuteries et fromages italien
Roquette, copeaux de parmesan et ses pommes de terre grenaille
Roquette, copeaux de parmesan et artichauts
Tomate et mozzarella
Tomate, jambon, mozzarella, champignons
- Tomate, œuf, jambon, mozzarella
Tomate, mozzarella, artichauts, champignons, olives
Pecorino, camembert de bufala, gorgonzola, mozzarella
Crème de Truffe, mozzarella, zestes de truffe, roquette
Tomate, mozzarella, poivrons, aubergines, courgettes
Tomate, mozzarella, Parme
Tomate, bufala, roquette
Mozzarella, saucisse, friarelli
Tomate, mozzarella, oignons rouges, nduja, spianata
Tomate, mozzarella, anchoix, olives, câpres
Tomate, mozzarella, bresaola, roquette
Mozzarella, crème, saumon fumé
Mozzarella, pomme de terre, taleggio, pancetta, parmesan
Tomate, mozzarella, saucisse, pecorino, pancetta
Tomate, mozzarella
Guanciale (lard fermier), parmesan, jaune d’œuf
Courgettes, champignons, oignons rouges, tomates fraîches
Rouget, tomates cerises, ail et câpres
Sauce tomate maison et piment
Guanciale, oignons rouges, sauce tomate maison, parmesan
Guanciale, champignons, oignons rouges, crème et parmesan
Pesto bio et sa burratina des Pouilles (125gr)
Ravioles aux speck et alla fontina, sauce tomate et basilic et son crumble de Speck
Crème infusée et parmesan
Ravioles à la scamorza fumée et aubergines, crème infusée au romarin
et sa burratina des Pouilles, pesto bio et parmesan
et sa crème infusée à la sauge
Nos escalopes sont servies avec des linguine
Escalopine de veau et son beurre citron
Aubergines, mozzarella, sauce tomate et parmesan gratiné
Avec parme et mozzarella
Cuit à basse température et ses pak-choï, sauce vierge
10 minutes de cuisson